Tingeling spring
Nässlorna är i sitt bästa att plocka och samla in under vår och senvår då plantan fortfarande är späd och liten men klipper man av den kommer nya små fina skott så det går fint att plocka dem hela sommaren om man håller efter.
Dem är fulla med nyttigheter som A,C-vitamin, järn, folsyra, kalcium och massor med mineraler, vitaminet och aminosyror som piggar upp och fixar till en ökad vitaminboost på våren. Den har många olika användningsområden både inom mat och medicin och utvändigt är den underbar att ha i håret, urindrivande och sänker blodtrycket. Hjälper med eksem och reumatism.
Recept nedan på stärkande vårsmoothie:
~Nässlor
~Kirskål
~ 1/2 äpple
~Kiwi
~Banan
~Tusensköna
Lämna ett svar